鱼切成两指宽的鱼片,放胡椒粉和料酒腌制10分钟。
然后就可以切番茄了,切十字刀烫一下去皮。懒得话不去皮也没啥问题,我用的圣女果就不去皮了~
锅里放几滴油,放入番茄,炒至出汁~加入一勺番茄酱,几颗冰糖(白砂糖也行),一小碗水,煮沸。
加入鱼片,煮两三分钟至沸腾出锅。可以加一点点盐调味。
上传你做的番茄巴沙鱼——快手减肥餐