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肉燥

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岑山今的厨房  岑山今

用料  

香菇 7朵
猪肉丁 克
蒜末 2勺（15g/勺）
洋葱碎 4勺
酱油 2勺
料酒（米酒） 30ml
冰糖 30克
八角 2个
鸡精 0.5勺
蚝油 0.5勺

肉燥的做法  

  1. 肉切丁，香菇切丁，蒜切末。

    热锅炒蒜末，香菇丁爆香，炒肉丁，下洋葱碎，酱油2勺+料酒2勺（米酒）+冰糖2勺+少量盐🧂+少量鸡精+少量蚝油+2颗八角，倒入沸水没过食材。
    煮沸转小火40分钟，汁多收汁👌🏼

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该菜谱发布于 2019-01-07 20:16:42
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