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超级下饭的油泼麻辣豆腐皮

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谁是谁的谁820的厨房  谁是谁的谁820
我们家有一位非常爱吃豆制品的孩爸
只能翻着花样做，这个是他最爱吃的，哪怕辣的头皮冒汗，也停不下嘴

用料  

豆腐皮 2张
葱
姜
蒜
干辣椒
花椒
麻椒
郫县豆瓣酱
耗油
生抽
白胡椒粉
白糖
鸡精
椒盐粉
水淀粉

超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮切丝，在开水中过下水去掉豆腥味

    超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法 步骤1

  2. 锅里倒上适量油，烧热，倒入郫县豆瓣酱小火炒香。

    超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法 步骤2

  3. 放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香

    超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法 步骤3

  4. 倒入清水或者高汤，加入生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，鸡精煮开后，放入豆腐皮，倒入淀粉水

    超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法 步骤4

  5. 盛出后，放上椒盐粉，辣椒粉

    超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法 步骤5

  6. 再烧点热油，趁热浇在上面，那个香气，闻着都能下碗饭😀

    超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-01-07 20:59:22
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