健康版意大利脆饼

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美味快手嘎嘣脆,一口一口停不了。
这是少油低糖版的,但依然很香。
想要脆脆的口感,饼干片要切的薄一些,烤制时间根据自己的烤箱情况决定,慢慢加时间,这款饼干不是很容易焦

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 200克
熟杏仁 50克
熟核桃 50克
黄油 20克
泡打粉 2.5克
2.5克
20克
蔓越莓 适量

健康版意大利脆饼的做法  

  1. 黄油融化,与鸡蛋和糖混合,用打蛋器打至发白

  2. 面粉和泡打粉一起过筛,与蛋液,坚果混合均匀成面团,盖上保鲜膜放入冰箱静止半个小时

  3. 案板上撒少量面粉,拿出面团整形成长方体,放入烤箱170℃,20分钟

  4. 拿出散热,切成宽度为1cm(或者更薄)的片状

    健康版意大利脆饼的做法 步骤4
  5. 再次放入烤箱,180°C,15-20分钟,不够脆的话再多烤几分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-07 22:13:03
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