五花肉切小块生抽,老抽,十三香,葱姜蒜,桂皮茴香,口味可以自己调,腌制好,备用。中途要翻几次。
乌米汁泡糯米,备用,肉和糯米都要放置四个小时后做。包之前沥干水,加一勺盐拌匀。
现在开始把粽子叶清洗一下放冷水里加热,煮开后五分钟关火,用冷水冲一下,备用。
四个小时后就可以开始包粽子了,因为包的不太好,也没有拍照,包好后高压锅水要没过粽子,加一勺盐,煮1个小时,放15分钟后就可以开盖,好香呀,马上就可以消灭一个。
比白糯米的要香大家可以试试,绝对比外面买的好吃😊
上传你做的清香诱人的乌米肉粽