清香诱人的乌米肉粽

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因为每年四五月份的时候都会做乌米饭,蒸熟开盖时满屋子的清香,今年就想做乌米肉粽试试。

用料  

糯米 1000克
五花肉 600克

清香诱人的乌米肉粽的做法  

  1. 五花肉切小块生抽,老抽,十三香,葱姜蒜,桂皮茴香,口味可以自己调,腌制好,备用。中途要翻几次。

    清香诱人的乌米肉粽的做法 步骤1
  2. 乌米汁泡糯米,备用,肉和糯米都要放置四个小时后做。包之前沥干水,加一勺盐拌匀。

    清香诱人的乌米肉粽的做法 步骤2
  3. 现在开始把粽子叶清洗一下放冷水里加热,煮开后五分钟关火,用冷水冲一下,备用。

    清香诱人的乌米肉粽的做法 步骤3
  4. 四个小时后就可以开始包粽子了,因为包的不太好,也没有拍照,包好后高压锅水要没过粽子,加一勺盐,煮1个小时,放15分钟后就可以开盖,好香呀,马上就可以消灭一个。

    清香诱人的乌米肉粽的做法 步骤4
  5. 比白糯米的要香大家可以试试,绝对比外面买的好吃😊

    清香诱人的乌米肉粽的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-01-07 23:17:31
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