超简单的枣泥馅(免糖免粉免去皮免过滤)
8.6
综合评分
22
人做过这道菜
蓝色羽依
家里红枣太多了，为了消耗掉它我可是想着法子使尽的做各种吃的(⌒▽⌒)
用料
超简单的枣泥馅(免糖免粉免去皮免过滤)的做法
-
用剪刀剪下枣肉，或者你用你喜欢的方式把核去了就行
-
剪刀去核
-
蒸15分钟，我不喜欢煮的，总觉得枣味都给稀释了(⌒▽⌒)
-
枣蒸好倒入破壁机中加入牛奶打3分钟，一开始慢速后快速，用搅拌棒帮助它打均，要不然会出现空转，大家觉得干不好转时可多加些牛奶，但炒的时间就会跟着变长
-
打成泥的枣不用过滤直接倒入不粘锅，我加了150克的牛奶，搅打完就这个状态，根本无需去皮，破壁机能让枣打的很细腻根本感觉不到枣皮存在
-
小火炒5分钟后加入黄油再炒15分钟
-
炒到枣泥纹路结实，能抱团就可以了，不必纠觉它不能抱团，只要步骤没问题它冷了后就能抱了
-
我去跑个步回来就冷却好了，很容易抱团了
-
你可以用枣泥当馅做成毛毛虫面包，这款比较受我家娃喜欢，馅别放太多了，真心甜，一粒糖都没放都觉的齁……
-
也可以做成餐包，馅放10克就行，我放过20.娃说太齁了( ̀⌄ ́)
小贴士
1、我的红枣是可以直接吃的所以不用洗，你们可以用任何品种的红枣，不能直接吃的请自觉洗洗(⌒▽⌒)
2、我这红枣干着吃没觉得甜到不能入口，但做成枣泥是真的齁，谁做谁知道(*^o^*)
3、菜单中的牛奶大家可以换成水，但我觉得牛奶香醇^_^，没有或不喜欢黄油也可以换成猪油，玉米油，花生油.....自己喜欢，反正出品自己喜欢就好
2、我这红枣干着吃没觉得甜到不能入口，但做成枣泥是真的齁，谁做谁知道(*^o^*)
3、菜单中的牛奶大家可以换成水，但我觉得牛奶香醇^_^，没有或不喜欢黄油也可以换成猪油，玉米油，花生油.....自己喜欢，反正出品自己喜欢就好
