新奥尔良排骨

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排骨洗净,用水浸泡2小时,中间不时用手挤压排骨并换水几次,这是为了更好的去除排骨中的血水
泡好的排骨捞出放入盆中
加入35克奥尔良腌料,我没有加水,用排骨自身带的水就够了,
用筷子充分拌匀
放到保鲜袋中,冷藏一晚,腌的时间越长排骨越入味,冷藏24小时更棒
腌好的排骨取出,
在表面再盖上,边缘包紧
放入预热好的无油不粘锅
35分钟后取出排骨,
在排骨表面刷一层蜂蜜
再煎10分钟即可

用料  

排骨 500g
新奥尔良腌料 35g
蜂蜜 30g

新奥尔良排骨的做法  

  1. 排骨洗净,用水浸泡2小时,中间不时用手挤压排骨并换水几次,这是为了更好的去除排骨中的血水
    泡好的排骨捞出放入盆中
    加入35克奥尔良腌料,我没有加水,用排骨自身带的水就够了,
    用筷子充分拌匀

    新奥尔良排骨的做法 步骤1
  2. 放到保鲜袋中,冷藏一晚,腌的时间越长排骨越入味,冷藏24小时更棒
    腌好的排骨取出,
    在表面再盖上,边缘包紧
    放入预热好的无油不粘锅

    新奥尔良排骨的做法 步骤2
  3. 35分钟后取出排骨,
    在排骨表面刷一层蜂蜜
    再煎10分钟即可

    新奥尔良排骨的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-01-08 10:24:53
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