菠萝油条肉

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看到好多版本的菠萝油条虾,我来独创一道菠萝油条肉,味道毫不逊色。

用料  

菠萝 四分之一个
油条 1根
猪里脊肉 100克
马蹄 40克
酱油 4克
淀粉 4克
4克
沙拉酱

菠萝油条肉的做法  

  1. 先把菠萝切块放进盐水泡15分钟。把猪里脊肉剁碎,马蹄切末。

    菠萝油条肉的做法 步骤1
  2. 在肉里加入酱油、水、淀粉搅拌均匀,也可以加入胡椒粉,家里有小朋友我就没有加了。最后加入马蹄末搅拌均匀。

    菠萝油条肉的做法 步骤2
  3. 油条切段,油条一定要是蓬松的油条,气孔比较大。

    菠萝油条肉的做法 步骤3
  4. 用筷子或者手把气孔撑开,千万别撑破了。

    菠萝油条肉的做法 步骤4
  5. 把肉塞进油条。

    菠萝油条肉的做法 步骤5
  6. 锅里倒油,油温五成热时放入油条,一定要用小火炸。

    菠萝油条肉的做法 步骤6
  7. 一定要不停翻面,防止炸焦,油条炸至金黄焦脆即可。

    菠萝油条肉的做法 步骤7
  8. 最后加入菠萝,挤上沙拉酱拌匀,可以撒上黑芝麻点缀。超级好吃的菠萝油条肉。

    菠萝油条肉的做法 步骤8

小贴士

油条如果是短的要增加条数。
马蹄是关键食材,加进去口感提升不止一点点。
这是按照我个人口味调的量,我是感觉咸淡正好。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

菠萝油条肉相关分类

该菜谱发布于 2019-01-08 12:45:54
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菠萝油条肉的答疑

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