盐煎青花鱼(减脂版)

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鱼的本身就有一定的油脂,所以煎鱼锅里的油不需要放太多,一丁丁就好了哈!

用料  

日本酱油 适量
青花鱼 1-2条
橄榄油 适量
芥末(可放可不放) 依照自己的口味添加

盐煎青花鱼(减脂版)的做法  

  1. 鱼处理干净后用少许的盐腌渍

    盐煎青花鱼(减脂版)的做法 步骤1
  2. 记得一定要用厨房纸吸干鱼表面的水分,然后锅里放适量的少许橄榄油,冷锅就可以放鱼进去,青花鱼的刺少,鱼肉比较紧,煎起来也相对容易

    盐煎青花鱼(减脂版)的做法 步骤2
  3. 鱼放入锅中后,两面煎至金黄

    盐煎青花鱼(减脂版)的做法 步骤3
  4. 不要过多的翻动鱼身,以免影响鱼的颜值,哈哈!煎至鱼肉两面变白金黄后即可盛出

    盐煎青花鱼(减脂版)的做法 步骤4
  5. 最后撒入黑胡椒颗粒,撒上芝麻装饰摆盘,然后摆上去腥的柠檬,开吃!

    盐煎青花鱼(减脂版)的做法 步骤5

小贴士

煎鱼切记要小火,一定要用不粘锅,否则鱼会煎的稀巴烂

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盐煎青花鱼(减脂版)相关分类

该菜谱发布于 2019-01-08 13:08:59
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