超超超好吃的土豆炒豆角
7.6
综合评分
21
人做过这道菜
ShineWung
如果觉得淡，可以加点盐；如果做的量小，就要减少酱油和豆瓣酱的用量
用料
超超超好吃的土豆炒豆角的做法
-
土豆切条，用清水冲洗几次，洗去淀粉
-
豆角掰成和土豆条差不多大小的条
-
肉切成条，放一点料酒，酱油，食用油，淀粉，抓匀，腌制一会儿
-
大蒜切沫备用
-
豆角热水汆烫成熟
-
不粘锅中放10g油，倒入土豆条煎至金黄，盛出备用，剩余的油就在锅中
-
锅中继续加入10g油，将肉丝倒入，翻炒成熟
-
倒入豆瓣酱，酱油，蒜末，翻炒出香味
-
倒入土豆和豆角，一点白糖，翻炒一分钟
-
加入鸡精，翻炒均匀，出锅！
