紫薯香芋奶油蛋糕

本配方转自百度视频，为了方便翻阅所以在此记下
海绵蛋糕部分
牛奶+黄油隔热水小火融化，或者微波炉40秒，放凉备用

烤箱预热160度
蛋清加柠檬汁，分三次加糖打发至干性发泡，
加入蛋黄用打蛋器低速搅匀
筛入低粉，切拌法搅拌均匀，
加入步骤一的牛奶黄油搅拌均匀，
倒入六寸模具
烤箱中下层160度45分钟，出炉倒扣冷却。

芋头洗净切小块，大火蒸熟，要筷子一夹就断的程度
趁热用刮刀压成泥，加入炼奶淡奶油搅拌均匀

20克淡奶油加紫薯粉搅拌均匀
加入剩余淡奶油打发8成发
蛋糕胚分四层
每层中间涂上芋泥馅，
外围挤一圈奶油
最后抹面裱花