【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫

4 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 230g
牛奶 138
玉米油 3
细砂糖 15
酵母 2.3
抹茶粉、蝶豆花粉、竹炭粉 适量
红曲粉、南瓜粉、可可粉 适量

【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法  

  1. 一个白面团揉揉好

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤1
  2. 【调色】黄色70g 蓝色55g 棕色40g  灰色30g  绿色40g  浅粉色 50g 橘色5g 黑色4g

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤2
  3. 黄色面团每个30g,滚圆后推高变成圆柱

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤3
  4. 先做炸虾  橘色搓水滴,黄色两个小球做手

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤4
  5. 如图组装,黑色做眼睛嘴巴,超简单,水滴黏在顶部,小手黏在中间

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤5
  6. 小猫的耳朵用黄色搓成橄榄状,对半切开粘合,白色椭圆+2个小黄球

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤6
  7. 白色黏在鼻子上面,然后黑色做五官胡子,小手黏在中间

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤7
  8. 做包袱:粉色滚圆,然后2个水滴状+一个小圆球

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤8
  9. 水滴+圆球粘合在粉色球体底部,做蝴蝶结,橘色和黑色做腮红和五官,最后用白色小球装饰

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤9
  10. 小黄瓜:绿色面团滚圆推高成圆柱,黄色搓成椭圆,刮板压出压痕做嘴巴,黑色做眼睛,白色擀成圆圆的薄片做肚皮,绿色小球做手

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤10
  11. 蓝色和白色分别搓细条,微微擀扁,长度约4cm

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤11
  12. 卷起来,旋涡状

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤12
  13. 白色搓成长水滴,和蜗牛壳粘合,黑色做眼睛,然后粘合在小黄瓜头上

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤13
  14. 灰色面团滚圆推高,粘合小球做手在两侧

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤14
  15. 绿色擀薄厚用剪刀修剪出草的形状,黑色做五官。

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤15
  16. 小恐龙:蓝色40g面团滚圆推高,10g左右蓝色搓成水滴状,粘合在身体上做尾巴

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤16
  17. 白色圆形做肚皮,蓝色水滴做手,黑色做五官

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤17
  18. 拿一点蓝色再加一点蝶豆花粉变成深蓝色,搓成小球,对半切开,做小恐龙背部装饰

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤18
  19. 小白熊和珍珠如图做,方法很简单。就是细节很麻烦

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤19
  20. 炸猪排:棕色面团滚圆推高后用吸管压出压痕,下手狠一点

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤20
  21. 黑色 橘色做五官,然后棕色水滴做手。
    蓝色和白色做富士山

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤21
  22. 蒸箱调至“恒温发酵模式”,35度 25min

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤22
  23. 发酵至1.5倍大即可

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤23
  24. 发酵至1.5倍大即可

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤24
  25. 开启‘蒸制模式’100度14min,程序结束后,焖2min再开箱门。
    或冷水上锅,大火煮开转中火一共14min,关火焖2min

    【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫的做法 步骤25

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-08 16:33:53
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