香辣鸡翅

1.鸡翅内侧肉厚的地方切二下刀花
2.锅内先烧开水，倒入一点点油，一点点料酒，再丢一点点盐，倒入鸡翅焯一下血水
3.锅上热油，倒入鸡翅先煎一会儿，两边微上色，放一小勺糖，剪至二面焦黄
4.倒少许料酒，倒入生抽，再洒盐，倒上豪吉麻辣川香汁(可以多放点，我是放少了不够麻)抖抖锅，不用铲子，再放大蒜的梗，不放叶，抖锅，觉的颜色不够可以放点老抽(我没放，切到手了不能吃的太黑)
5.倒开水末过鸡翅，盖上，煮到差不多收汁，放入小米椒，拌二下，出锅
6.装盘，洒上葱花，收工

简单方便好吃，鸡翅不用腌，你试试吧