红薯芝麻饼

红薯去皮切片摆放在盘子中

准备好黑芝麻、核桃仁、白砂糖（因为朋友要吃咸的，所以我还准备了咸菜，根据自己喜好还可以考虑用果酱、蔬菜等作为馅料）

开锅后放入红薯蒸15分钟

蒸好的红薯放入碗中压碎

压碎的红薯中加入面粉，用手揉匀

面团揉至表面光滑

将面团揉成条，分切小块

将每个切好的小块揉成圆的小面团

将核桃碾碎

将黑芝麻和核桃倒入不粘锅进行翻炒，炒香后加入砂糖炒至均匀，然后盛盘待用

将小圆面团压扁，最好四周薄一些，大小根据你想放入的馅料多少

圆饼中心放入馅料

将馅料包入在面皮中，然后再压成圆饼，放在一旁待用

如果馅料不同，记得要做标记欧

不粘锅内放入菜籽油，热锅后将红薯饼依次放入锅中

煎至两面金黄，就可以出锅了

成品是这个样子