罗马盾牌

将黄油切成小块软化

糖粉加入软化好的黄油中拌一下，免得打发的时候飞溅

高速打发黄油40-50秒，加入蛋清，一般蛋清都是抱团的很难分次加，只好一次性加入，再打发40-50秒

筛入高粉和低粉

用刮刀切拌均匀

将面糊加入裱花袋，裱花嘴是惠尔通的21

在烤盘上挤出圆环

黄油和玉米糖浆用碗称量好

放入微波炉叮10-20秒，直到黄油全部融化成液体

加入糖粉拌均匀

最后加入杏仁片拌均匀

用小勺子添加到曲奇中间，这里需得加上手指的配合😄

上火160下火150烤17分钟左右

配咖啡吃相当妙，一杯咖啡能消灭大半盘