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新年糕团

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为常好修的厨房  为常好修
光阴荏苒
时节更替
不知不觉之间
又是一年的元旦
做上茶点糕团
愿我们的生活团团圆圆
阖家欢乐

用料  

糯米粉 400克
南瓜 3片
紫薯 8个
芝麻粉 1/3碗
枣子粉 1/3碗
糖 适量
曲奇饼干 5-6块

新年糕团的做法  

  1. 南瓜切块，紫薯洗净

    新年糕团的做法 步骤1

  2. 大火蒸熟(食材开裂)，并给紫薯剥皮

    新年糕团的做法 步骤2

  3. 撵细蒸熟的南瓜和紫薯，加糯米粉(注意南瓜要沥干多余的水份，紫薯揉面时可适量加水)

    新年糕团的做法 步骤3

  4. 揉成面团

    新年糕团的做法 步骤4

  5. 分成30g的小面团，放入馅料(芝麻加糖和少量猪油，枣泥加葡萄干，碎曲奇饼干)

    新年糕团的做法 步骤5

  6. 包起，搓圆，压模

    新年糕团的做法 步骤6

  7. 可直接放入冰箱冷冻储存

    新年糕团的做法 步骤7

  8. 直接蒸熟(大火10分钟左右)配上一杯青茶，也是刚刚好

    新年糕团的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-01-08 22:11:51
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