圣诞红丝绒蛋糕球

提前做好翻糖圣诞老人:把白色翻糖膏加入色素分成四种颜色(黑色，白色，粉色，红色) 捏成随意你喜欢的圣诞老人的样子，我的是微博上按照蛋白糖圣诞老人的做法捏的

接下来是做红丝绒戚风，把蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶，植物油，低筋粉，红曲米粉拌匀，接着打发蛋白，白砂糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡。把打发的蛋白和蛋黄用翻拌法混合均匀倒入磨具用烤箱160度烤30分钟

把红丝绒戚风分成适当的厚度，根据包装大小割成合适尺寸一层气氛一层奶油地网上铺。铺完在最上层挤一半面积打发好的奶油，翻糖圣诞老人用牙签插着插入蛋糕，加上各种装饰品就ok啦✔