炖肉

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用料  

猪肉两斤
葱蒜姜
耗油
盐两勺左右
花椒大料香叶少许
酱油多加点点
海天黄豆酱两勺左右

炖肉的做法  

  1. 油热下肥肉,然后下瘦肉翻炒均匀至变色

  2. 把肉挤到一边去,加两勺糖,炒至上色

  3. 加盐,酱油,耗油,花椒大料香叶,最后加入海天酱,翻炒至香味出来

  4. 倒入准备好的高压锅,加水,不要加太多,否则肉不香,没过肉,再多点点就行了

  5. 大火上汽,然后中小火炖一个小时左右,肉都趴了,出锅啦

 
该菜谱发布于 2019-01-09 10:33:18
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