登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 黑椒蝶鱼头

黑椒蝶鱼头

7.7 综合评分
10 人做过这道菜
收藏
麦小鱼8818的厨房  麦小鱼8818

用料  

碟鱼头 1个
柠檬 适量
料酒 10克
盐 5克
酱油 10克
黑胡椒酱 30克
蚝油 15克
姜片 5片
洋葱 半个
大蒜 10瓣
干辣椒 2个

黑椒蝶鱼头的做法  

  1. 蝶鱼头化冻后去腮，片成两片，用料酒、盐、姜片腌制半小时以上

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤1

  2. 洋葱切开，大蒜拍一下保留原状，姜切片

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤2

  3. 黑胡椒酱、酱油、蚝油、盐、料酒和少量水混合调汁

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤3

  4. 平底锅倒入油，倒入姜蒜辣椒爆香

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤4

  5. 放入鱼，先煎有皮的一面至金黄，翻面

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤5

  6. 煎至金黄后，倒入洋葱

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤6

  7. 再导入调好的酱汁，盖上盖子，焖一会

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤7

  8. 收汁后，出锅

    黑椒蝶鱼头的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的黑椒蝶鱼头

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-09 10:44:52
1158 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者麦小鱼8818的其他菜谱

猴头菇养胃汤

猴头菇养胃汤

麦小鱼8818      0 做过
通血管汤

通血管汤

麦小鱼8818      0 做过
竹笙金针汤

竹笙金针汤

麦小鱼8818      0 做过
鸡肉味滋补莲藕汤

鸡肉味滋补莲藕汤

麦小鱼8818      0 做过

黑椒蝶鱼头的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负