渤海鲜软炸虾仁

0 人做过这道菜
渤海鲜精选净虾仁,口感脆嫩,是正宗的水晶虾仁。

用料  

虾仁 250克
淀粉 6勺
面粉 3勺
鸡蛋 1个
花椒粉 少许

渤海鲜软炸虾仁的做法  

  1. 淀粉和面粉按照2:1的比例配比并打入一个鸡蛋搅匀,虾仁解冻后逐个裹糊。

  2. 炸锅内油温提高到五六成热即可下锅,炸到金黄色捞出。全部炸好后火开大,油温提高到八成左右复炸一次即可。

小贴士

软炸虾仁可谓是年节必备的菜品啦。
 
该菜谱发布于 2019-01-09 11:54:56
7 收藏


作者渤海鲜的其他菜谱

渤海鲜软炸虾仁的答疑

关于渤海鲜软炸虾仁的做法还有疑问? 登录提一个问题