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奥尔良鸡腿堡（汤种）

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棉花糖糖糖2019的厨房  棉花糖糖糖2019
高中生的快手早餐，奥尔良鸡腿堡，在家做孩子一样喜欢，一次六个，营养美味！

用料  

汤种：
高粉 20克
水 100克
主面团：
高粉 200克
黄油 22克
鸡蛋液 30克
牛奶 50克
奶粉 12克
耐高糖酵母 3克
盐 2克
糖 35克

奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法  

  1. 1、汤种材料混合均匀，放奶锅小火搅拌成糊状，晾凉备用。
    2、汤种和主面团除黄油外一起放面包机搅拌，5分钟之后放黄油，和面30分钟后面条达到扩展阶段。
    3、面包机发酵80分钟。
    4、取出发面团，排气，分成六份，盖保鲜膜醒20分钟。
    5、面团擀开排气，再揉成六个面团放烤箱二发

    奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法 步骤1

  2. 烤箱二发不错

    奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法 步骤2

  3. 200度23分钟

    奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法 步骤3

  4. 出炉颜色黄亮亮哒

    奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法 步骤4

  5. 腌制一夜的奥尔良鸡腿

    奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法 步骤5

  6. 放入喜欢的蔬菜，荷包蛋、鸡腿肉，大功告成

    奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法 步骤6

小贴士

我的烤箱温度不准，一般180度20分钟应该够了，这个自己可以调节！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的奥尔良鸡腿堡（汤种）

 

奥尔良鸡腿堡（汤种）相关分类

主食 面包 烤箱 面包机
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该菜谱发布于 2019-01-09 12:24:09
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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奥尔良鸡腿堡（汤种）的答疑

  • tubageljr(下厨房)
    tubageljr  2019-07-31  
    0 赞
    请问可以用猪肉吗？
    作者回复 2019-07-31  
    可以的哦

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