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伤心凉粉

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萍ejg的厨房  萍ejg
这是四川小吃，因为比较辣，吃的时候一边吃一边辣得眼泪直流，所以就叫伤心凉粉😊

用料  

豌豆粉 100克
水 750克
辣椒面 1勺
花椒油 1勺
生抽、醋、蒜末、姜末、小葱花、香菜末 少许

伤心凉粉的做法  

  1. 准备豌豆粉100克，加入250克水搅拌融化，待用，把剩下500克水放入锅中大火烧开

    伤心凉粉的做法 步骤1

  2. 水开后把搅拌融化的豌豆粉倒入锅里，一边倒一边搅拌，然后煮5-8分钟后倒入盆里冷却放凉备用

  3. 把凉好的凉粉切成小条，把生抽、醋、蒜末、姜末、葱末、香菜末、辣椒面放入，锅里热油泼上去，倒入花椒油，拌匀，伤心凉粉就做好了😊

    伤心凉粉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-01-09 14:22:01
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