鸡胸肉 | 2块 |
杂粮饭 | 1小碗 |
圆蘑菇 | 3个 |
胡萝卜 | 1小节 |
荷兰豆、菜心 | 适量 |
洋葱 | 1小块 |
熟玉米粒 | 1小把 |
黑胡椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
生抽 | 少许 |
耗油 | 少许 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
帕尔玛火腿片(可无) | |
纯玉米片 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
准备食材。
鸡胸肉片成两片,中间不要切断。
两面裹保鲜膜,用刀背轻砸鸡胸肉,砸平后鸡胸肉会展大。
两面都均匀的撒上适量的盐、黑胡椒、孜然粉。
蔬菜部分全部切碎,两瓣蒜切末。
锅内倒少量橄榄油烧热,下蒜末后倒入蔬菜翻炒,加一点盐、生抽、耗油翻匀。
倒入杂粮炒匀关火盛出备用。
保鲜膜上面放鸡胸肉,将菜饭铺在鸡胸肉上面。
加了玉米粒的,两种口味。
卷起,用保鲜膜定型。
定好型后其中一个再卷上帕尔玛火腿片。
另外一个裹蛋液,沾一层纯玉米片,可将玉米片捏碎一下再粘。
烤盘涂一点点油,不沾烤盘不用涂油!
烤箱提前200度预热,送入烤箱中层200度烤15~18分钟!
成品
低卡少油,减肥期间吃它吧!
配点番茄沙司,个人认为玉米片的更好吃一些!
啊……张嘴!