免烤新手酸奶慕斯
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
山竹味的竹子
用料
免烤新手酸奶慕斯的做法
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用慕斯模的需要包一下底，我没有4寸的慕斯摸，就用的戚风模具。
消化饼干和融化黄油混合均匀铺入模具压平压实，放冰箱冷藏备用。
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吉利丁片提前用冷水泡软泡发，取出隔水加热至融化。
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吉利丁与酸奶还有20g糖拌匀。
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淡奶油加15g糖打发至稍有纹路的流动状态。
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奶油和酸奶糊搅拌均匀倒入模具，放冰箱冷藏至完全凝固即可。
小贴士
我用的是加高的模具哦！
