玛芬~香蕉蔓越莓

2 人做过这道菜
元旦过节闺蜜😘送来了烤箱让我练手,做什么呢,香香糯糯的玛芬成了首选,综合了几个方子,结合家人朋友不太喜甜的口感,做出了这款喜人的玛芬蛋糕,希望大家喜欢哦😊。

用料  

香蕉 2根
蔓越莓碎(葡萄干碎) 60克
面粉(中低筋) 200克
鸡蛋 2个
30克(随喜好增减)
牛奶 65-70克(根据面粉鸡蛋糊情况适当增减)
无味食用油 50克
小苏打(或泡打粉) 6克

玛芬~香蕉蔓越莓的做法  

  1. 先将香蕉用勺子碾碎;
    然后加入鸡蛋、糖、牛奶、食用油搅拌均匀;
    再加入面粉、小苏打、蔓越莓碎(留四分之一左右)翻拌均匀即可。

    玛芬~香蕉蔓越莓的做法 步骤1
  2. 将面糊倒入大约12个小玛芬盒,约八分满左右,上面再撒些蔓越莓碎,静置半小时。

    玛芬~香蕉蔓越莓的做法 步骤2
  3. 放入烤箱中层,上下160度30分钟左右,时间和上色加盖锡纸可自行掌握。

    玛芬~香蕉蔓越莓的做法 步骤3
  4. 又香又美又软糯的玛芬出炉啦😍😍👏👏。

    玛芬~香蕉蔓越莓的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-09 17:02:50
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