鸡胸肉洗净,入冷水,加姜片,料酒,中火煮熟,放凉备用。
黄瓜洗净切丝
将鸡胸肉撕成丝,和黄瓜丝放入大碗中
加入切碎的蒜末,香菜末(家里没有了,我就没放)
加入一小勺盐,先不要加太多,因为麻辣川香汁也有咸味
加入一点花椒油,大概一小茶匙的量。不要加太多哦,会比较麻
加入2汤匙麻辣川香汁,
再加入一点糖调味,1小勺生抽,拌匀装盘,撒上熟芝麻即可。
上传你做的下酒下饭菜—凉拌麻辣黄瓜鸡丝