先把红枣洗净去核, 然后放在水里浸泡我一般会浸泡一夜, 这个水不用太多, 后面还有用, 然后第二天做, 浸的水不要倒掉, 一起倒入锅里煮沸, 这样出来的熟红枣做起来更香
把3个鸡蛋全蛋厨师机高速打到出现纹路, 大概打了10分钟, 没有的话, 用手动打蛋器, 时间自己掌握了, 出现纹路就是鸡蛋的颜色打到发白了
破壁机打好的红枣泥里筛入低粉和泡打粉(可不放, 不过才2克添加没事)搅拌看不到干粉, 倒入红糖, 切拌均匀, 切记不要打圈圈的拌, 会把蛋白消泡, 做出来会更实心, 如果喜欢实得也可
再倒入色拉油搅拌均匀, 油和糖我是经过一次次的实验, 不要再少了, 再少就不好吃了, 当然你喜欢就按自己的来
切拌均匀后倒入烤盘, 撒上芝麻
烤箱预热好, 170度30分钟, 出炉, 会非常非常的香, 控制不住一口气干掉一大块😅