川香牛肉粒饭
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梦中飞絮88
豪吉川香汁还是第一次用，味道真的非常好，做菜简单又方便，味道还很好！
用料
| 牛肉 | 70克 |
| 大米 | 200克 |
| 清水 | 200毫升 |
| 豪吉川香汁 | 25毫升 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 料酒 | 6毫升 |
| 食用油 | 100毫升 |
| 蛋清 | 5毫升 |
| 淀粉 | 10克 |
| 水发木耳 | 25克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 尖椒 | 2个 |
| 葱 | 5克 |
| 姜 | 2克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 香油 | 5毫升 |
川香牛肉粒饭的做法
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大米
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放入水洗干净泡20分钟用电饭煲蒸熟
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豪吉麻辣川香汁，牛肉，胡萝卜，尖椒全部清洗干净
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牛肉切成小方丁
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切好的牛肉加入蛋清，淀粉抓拌均匀
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尖椒切成丁，胡萝卜切丁，木耳切碎
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锅底油，加入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒发白，放入料酒
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放入胡萝卜，木耳
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放入豪吉麻辣川香汁
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加入生抽，翻炒
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放入尖椒
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翻炒均匀
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勾芡放入香油
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蒸熟的米饭，放入太阳花模具中压实
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扣在盘子中
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炒好的牛肉粒放入太阳花中间
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胡萝卜点缀上面
小贴士
麻辣川香汁本身就有咸味了，就不需要再放盐了。
