豆腐切块,裹淀粉
青椒切片,菠萝切片盐水浸泡,虾仁用盐,淀粉,料酒抓匀
炸豆腐,炒虾,放一边备用
番茄酱,盐,糖,清水半碗,搅拌均匀,葱花姜末下锅炒热,下番茄酱,烧开后加入豆腐虾仁。
料之浓稠后加入菠萝青椒,爆炒关火
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