橙汁小排

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可以吃骨头的排骨吃过吗?教你呀

用料  

橙汁小排的做法  

  1. 橙子去皮切片,土豆切粗条,猪肉切长片

    橙汁小排的做法 步骤1
  2. 猪肉片缠到土豆条上

    橙汁小排的做法 步骤2
  3. 淀粉、面粉、水、植物油调成面糊

    橙汁小排的做法 步骤3
  4. “排骨”裹面糊小锅炸制定型,升高油温大火复炸

    橙汁小排的做法 步骤4
  5. 自己边拍边做,调汁的这步缺了。
    步骤如下、橙汁、白醋、糖、少量盐和味精调汁。锅里不用放油,慢慢调入水淀粉,调成合适的稠度就可以倒入“排骨”和橙子了。

    橙汁小排的做法 步骤5

小贴士

猪肉部分我用的里脊,土豆建议切成比筷子稍粗一点的调比较好缠猪肉。
 

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该菜谱发布于 2019-01-09 21:26:27
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