五色饺子

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喜欢吃素。也可做水晶饺子

用料  

鸡蛋 4个
胡萝卜1
木耳 8-10朵
饺子皮 论斤
葱,姜 适量
盐,料酒,蚝油,花椒粉,香油,欠粉,生抽,鸡蛋,清水 根据肉和菜的量定

五色饺子的做法  

  1. 肉馅自己剁,或者直接去菜市场搅,我是菜市场搅得,肉馅中加盐,欠粉,花椒粉,生抽,香油,鸡蛋,葱花碎,顺着一个方向搅拌上劲后加适量水再次搅拌上劲,重复三次加水,万能馅成功

    五色饺子的做法 步骤1
  2. 肉馅腌在一边不管了,把胡萝卜,木耳(泡发洗净的)切碎放盐杀出水分,挤干水分,加入切碎的葱花,生姜,搅拌均匀

    五色饺子的做法 步骤2
  3. 将两盆搅拌在一起,搞定

    五色饺子的做法 步骤3
  4. 就是图,没啥说的

    五色饺子的做法 步骤4
  5. 这个图和上面不是一次的,这一盆用了五斤饺子皮

    五色饺子的做法 步骤5
  6. 放在锅里煎

    五色饺子的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2019-01-09 22:23:59
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五色饺子的答疑

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