『黄金扇贝』
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人做过这道菜
吃渣
做菜最感动的时候是一个人切洋葱，
做菜最兴奋的时刻是被大家全吃光。
做菜最兴奋的时刻是被大家全吃光。
用料
『黄金扇贝』的做法
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扇贝处理干净，装盘待用；粉丝放入热水中断生，捞出放入冷水中待用
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洋葱和蒜子、葱白切碎；葱叶和红辣椒切成细丝泡入水中
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锅中放入少许调和油，油温五成热，放入洋葱碎、蒜和葱白爆香，改小火，放入少许耗油、生抽、味极鲜调味，做成味汁
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将熟处理后的粉丝均匀分放在每个扇贝中，淋上味汁，放入蒸箱中蒸制8分钟左右
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将蒸好的扇贝取出，放上葱丝和红辣椒丝点缀即可
小贴士
葱丝和红辣椒丝泡水后，容易起卷，做造型较美观
