冰盒餅乾之大熊猫🐼

⭐️奶油面糊

1⃣️把黄油软化，顺时针搅拌变淡，然后加入糖粉，继续搅拌至充分融合，在搅拌同时，可以把盐放进去一起搅拌。

2⃣️然后把蛋液分三次加入、每一次加入的蛋液必须充分融合！

⭐️制作面团

1⃣️奶油面糊做好之后，分125g出来作为白色面团的基本面糊。筛入低粉跟杏仁粉。先切拌，再压，让面粉充分结合。做好的白色面团放一边。

2⃣️剩下的奶油面糊，是黑色的面团。筛入所有分类，步骤同上。

（没有可可粉跟黑可可粉的可以换成等量的低粉，然后加黑色色素）

下面开始整形啦

把白色面团切成宽5，厚度为0.5的面片，然后切成相等的小长方形面片（以下长度均为8cm，我就不一一标明了。）

然后切一个宽0.5，厚0.3的黑色长条，放在两片小长方形中间。

是这个样子的。

然后做两个等边宽为1.5的原味三角体，跟一个等边宽为1.5的黑色三角体，捏好之后，两个原味三角体放在两边，黑色的放在中间。

然后边边角角压实，就是图中这样的

然后再做一个2.5cm的等腰原味三角，底边为1.5cm放在黑色三角上，如图。

做两个款1.5✖️高2cm的黑色长方体作为🐼的眼睛。放在中间，如下图。

放在中间位置，差不多就行。然后做2个原味三角体。

这个没有冻硬，塑形有点困难，弯弯曲曲的。

两个原味三角体分别放在两个黑色长方体的下面。如上图，捏实。

然后再取一块厚度为2✖️宽度为2.5cm长度8cm的原味长方体，放在🐼上方，相当于脑门那块儿，慢慢往两边摊，把熊猫的眼睛覆盖住。

这个是没摊好的。慢慢往两边摊开，摊的厚度差不多

这个是摊好的。因为提前做好面团，加上是冬天，所以比较好塑形，想让它怎么变就怎么变。哈哈哈😄

然后把熊猫头翻个底朝天，贴一块厚0.3✖️宽度5✖️长度8cm的黑色面片。如上图。

再取一块长度为12cm✖️厚度0.5cm的面片，此时的宽为8cm。

覆盖住整个底部，此时的长度，如果你贴的对等的话，应该刚刚好到眼睛部位。然后把熊猫扶正。

嗯。初具模型啦，还缺两个黑色的耳朵👂

再用黑色面团做两个小三角体，注意⚠️此时的三角体上面的角可以圆润一点，会更加形象。

做好之后，放进冰箱，冷藏或者冷冻。冻一两个小时差不多就切片啦，

每一片切的厚度为0.7或0.8cm的厚度，烤箱預熱170度，烤15分鐘，溫度降至160度，烤5～8分鐘。

⚠️每家烤箱脾性不同，可根据自己烤箱温度来烤。