首先将蒜苔洗净切成小段，彩椒切成小丁。鸡胗清洗后切成薄片，然后加入白酒，葱姜腌制一会。泡椒小米辣切丁备用。
锅中烧油，油热下腌制好的鸡胗大火翻炒，期间放入蒜苔和彩椒丁继续翻炒，再加入生抽，适量盐调味。
最后下泡椒，再加入一点泡椒水。翻炒均匀，出锅前加入一点糖提味。
出锅装盘拍照，享用美食～
上传你做的彩椒蒜苔炒鸡胗—下饭的小偷
芃芃小毅
