无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)

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妈妈很喜欢吃无水蛋糕,但又不喜欢市面上卖的太甜,做的不卫生,吃的也不放心。
于是研究了一个葡萄干版的无水蛋糕,没想到不仅妈妈很喜欢吃,11个月的小柚宝也很喜欢吃。
由于宝宝吃的时候葡萄干不能吃,做两种有点麻烦,所以研究了幼儿和大人都可以吃的葡萄干蛋糕!

用料  

鸡蛋 4颗
低粉 100克
白砂糖 30克
葡萄干 适量
黑芝麻 适量
柠檬 几滴

无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法  

  1. 4颗鸡蛋放在无水无油的容器里。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤1
  2. 将白砂糖30克,柠檬挤几滴(去腥)放入步骤1,待用。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤2
  3. 用打蛋器低速打至纹路不易消失即可。
    可以用打蛋器粘打好的糊糊划8字,连续快速划三次后,第一次的8字还没有消失干净即可。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤3
  4. 将100克面粉过筛放入步骤3里,待用。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤4
  5. 将步骤4从上到下,快速翻拌均匀,注意一定不要画圈!!待用!

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤5
  6. 模具里铺上纸托,撒入葡萄干,待用。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤6
  7. 将步骤5均匀倒入步骤6中,不要倒得太满,还会发起来呢。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤7
  8. 将步骤7撒上黑芝麻,待用。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤8
  9. 放入烤箱,上下温度调至150度,烤25分钟即可。
    烤箱温度要根据自己烤箱调整。

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤9
  10. 出炉啦,美美的颜色,咬一口外酥里嫩,还有黑芝麻和淡淡的柠檬的香气,吃到最后还有葡萄干的小惊喜,不要太完美喔:-O!
    注意给宝宝吃不要吃底层葡萄干就好了喔!

    无水黑芝麻葡萄干蛋糕(极简零失败版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-10 00:33:22
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