登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 椒香烤鸭

椒香烤鸭

0 人做过这道菜
收藏
什么-18的厨房  什么-18
这是闲了，太闲了的一个故事，哈哈，喜欢花椒味浓郁的朋友可以试一试，简单好做又好吃！

用料  

麻鸭（或者鸭边腿两只以上） 1只
盐 少许
酱油 适量
清水 适量
花椒 适量

椒香烤鸭的做法  

  1. 用适量的盐抹遍全身，盐不要太多，主要靠生抽起味，再撒上适量花椒，花椒多一些没关系

    椒香烤鸭的做法 步骤1

  2. 倒入生抽，全部都沾到，生抽占主角位置，可以多放点

    椒香烤鸭的做法 步骤2

  3. 再加入清水，液体总量没过食材一半即可，最好腌制过夜，记得翻身使其入味均匀

    椒香烤鸭的做法 步骤3

  4. 锡纸包住上下火210度六七十分钟，这个根据烤箱不同，时间自己安排，然后打开锡纸上火180下火130度将表皮烤上色

    椒香烤鸭的做法 步骤4

  5. 出锅，椒香味浓郁祛湿解腻

    椒香烤鸭的做法 步骤5

  6. 百味斋

    椒香烤鸭的做法 步骤6

  7. 海天

    椒香烤鸭的做法 步骤7

上传你做的椒香烤鸭

 

椒香烤鸭相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-10 10:18:35
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者什么-18的其他菜谱

沙爹牛肉

沙爹牛肉

什么-18      0 做过
危险戚风

危险戚风

什么-18      0 做过

椒香烤鸭的答疑

关于椒香烤鸭的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负