暄软南瓜馒头

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用料  

南瓜 250克
酵母 五克
面粉 300克
白砂糖 5克
豆沙 适量

暄软南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜去皮切片隔水烝熟后,放一个容器中,用勺碾碎,

    暄软南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 待温度适中加入白糖和酵母拌匀,

    暄软南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 加入面粉搅拌成絮状

    暄软南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 和成面团,面软硬根据南瓜含水和面的吃水情况加水或面,和成面团后软硬度就和平时做馒头一样,盖上保鲜膜醒发2倍大,

    暄软南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 发酵好的面揉面排气后,分60克一份,包入豆沙馅,二次醒发50分钟,

    暄软南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 醒发后,冷水上锅,水开后蒸15分钟,到时关火,不能马上开锅,等5分钟后再接锅。

    暄软南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 成功,暄软的南瓜馒头就好了

    暄软南瓜馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-01-10 13:00:52
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