荠菜鸡蛋肉饺

准备好食材，荠菜用了一半的量。荠菜需要多洗，才能洗干净哦。烧开水烫一下（水中放些盐哦），捞起用凉水冲一下，切碎，挤干水份备用。

生姜，葱，切碎倒入肉沫中

放盐

放排骨精（个人很喜欢这个味），鸡精也一样的哈

白糖

料酒

生抽

芝麻油少许

牦油少许

色拉油，需要烧热后待冷却使用

鸡蛋，需要炒蛋花哦

将冷却的油倒入肉末馅中，接下来就是用点力气搅拌吧，让肉有劲道就行。颜值30分钟。

这是搅拌好的成品图附一张，没放蛋花之前搅拌的

开始包啦。饺皮我依然买的成品，天冷，就不想自己动手擀面啦

包饺子的方法嘛，就不讲解了吧，自己喜欢怎样都行

好喽，圆行的饺皮，我通常的包法就这样了哈。