准备一条湿毛巾微微拧干,一个剪千层的不粘锅。
蛋液加糖和牛奶搅拌均匀,加入过筛的低粉拌匀最后加入油搅拌均匀。过筛两次。
锅微微加热,倒入一勺面糊,转锅铺匀,全程小火。
表面鼓起就差不多好了,不用翻面煎,小心拿出来凉凉。锅放在湿毛巾上降温。继续下一张。
交叉着叠起来。
中间部分涂上奶油
两边折起来
卷起来装饰。
上传你做的多种口味千层毛巾卷(可做千层)