木须肉

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用料  

鸡蛋 3个
瘦肉 300克
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
木耳 适量朵
淀粉
料酒
生抽

木须肉的做法  

  1. 先把肉清洗切片倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉,水淀粉抓匀腌制十分钟

  2. 胡萝卜黄瓜切菱形片,木耳提前泡发,把根部摘干净,鸡蛋打散加一点点盐,葱姜蒜切末

  3. 烧一锅开水,加入少许盐,少许鸡精,烧开倒入木耳黄瓜胡萝卜抄一下。另起一个锅放入少许油,鸡蛋炒熟装盘

  4. 另起一锅,放入油,油热放入肉片炒刚变白加入葱姜蒜,加入一点生抽,倒入抄好的木耳黄瓜胡萝卜翻炒一会,加少许水,加入少许鸡精,少许白糖提鲜,尝一下不咸加入一点盐,加入十三香,翻炒出锅

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该菜谱发布于 2019-01-10 17:27:06
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