蔓越莓按压小饼干

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用料  

低筋面粉 500克
黄油 200克
蔓越莓 200克
糖粉 50克
细砂糖 50克
鸡蛋 2个

蔓越莓按压小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化至刮刀可轻易推开(冬天需用温水加速软化),
    分两次加入糖粉和细砂糖,
    再加入蛋液,搅拌均匀,无需打发。

    蔓越莓按压小饼干的做法 步骤1
  2. 加入蔓越莓

  3. 面粉入,简单揉匀。

  4. 面粉成团或条,保鲜袋包裹,入速冻半小时。取出,切粒揉圆,再用大拇指按压,置于烤盘之中。

    蔓越莓按压小饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热五分钟之后,烤盘入烤箱。
    烤至10分钟时,烤盘拿出,换方向继续烤5分钟。

    蔓越莓按压小饼干的做法 步骤5
  6. 出炉,装盘
    待凉即可享用

    蔓越莓按压小饼干的做法 步骤6
  7. 酸甜可口,不会过于甜蜜(面粉多了一倍)

    蔓越莓按压小饼干的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-01-10 17:50:19
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