小小核桃酥
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人做过这道菜
小红鼠666
参考了几个方子，自己作个记录！简单快手的一款小零食，过年必备！芝麻小桃酥参考泳哥的方子www.xiachufang.com/recipe/100570565/
用料
小小核桃酥的做法
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油，糖，蛋液（或蛋黄液）混合搅匀
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粉类混合过筛，加烤香的核桃碎拌匀
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粉类分次倒入搅匀的液体，用刮刀压拌均匀（无干粉就好）
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拌成粗糙面团，移到面垫上
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分成每个20克的小面团（共11个），轻轻搓圆摆入烤盘，刷蛋液。
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送入提前预热好的烤箱，倒数第二层180度13-15分钟（160-185）
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出炉
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晾凉了再吃
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看得见的果仁！酥香！
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过年小零食！
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也可每个15克做15个，180度13分钟（160-185）
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晾凉装盒！
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芝麻小桃酥（这个参考了泳哥的方子）：中低筋面粉90，杏仁粉20，糖25-30，玉米油45-50，蛋黄15，小苏打1，黑芝麻5，（盐1）。每个20克，可做10个。170度/20分钟（150-170）.
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低粉150，盐2，糖30-40，花椒粉1，小苏打1，泡打粉1，蛋液16-20，玉米油80，花生碎45，芝麻5。
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红糖玫瑰酥饼
低粉200，油100，红糖60，蛋液25，玫瑰花瓣3，泡打粉3
170度18-20分钟
