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秘制羊蝎子

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这个爸爸有点肥的厨房  这个爸爸有点肥

用料  

羊蝎子 5斤
葱 1根
料酒 1勺
洋葱 4分之一 个
八角 2个
姜 4片
冰糖 4块
花椒 一小把
老抽 1勺
生抽 1勺
盐 适量
草果 1个
茴香 一小把
香叶 4片
豆蔻 1个
桂皮 1块
豆瓣酱 1勺
干辣椒 10个

秘制羊蝎子的做法  

  1. 凉水洗净

    秘制羊蝎子的做法 步骤1

  2. 凉水下锅焯水，多焯会，焯完捞出来，热水洗净，把锅里水到了，换新水烧热

    秘制羊蝎子的做法 步骤2

  3. 把调料（除了盐以外）都扔进去，水煮开，在把蝎子扔进去，开炖，小火一小时，过一小时后放盐，在炖半小时出锅

    秘制羊蝎子的做法 步骤3

  4. 香喷喷，可劲造

    秘制羊蝎子的做法 步骤4

小贴士

我说的勺都是炒菜的勺

上传你做的秘制羊蝎子

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-10 18:39:16
58 收藏
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秘制羊蝎子的答疑

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