土豆鸡蛋饼

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劳累一天后到家,连续阴雨的天气,也忘记了去买菜。打开冰箱还有一个土豆,半个洋葱,半截胡萝卜,一小撮面粉,几个草鸡蛋!
灵光一闪,做个土豆鸡蛋饼吧!弥补工作后一天的疲惫!

用料  

鸡蛋 4个
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
少许
少许
胡椒粉 少许
面粉 少许

土豆鸡蛋饼的做法  

  1. 土豆,胡萝卜切丝,洋葱切丁,放入盐和胡椒粉,稍做腌泽

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 拌入少许面粉,搅拌均匀

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 电饼加入少许油档预热后,放入土豆丝,中间圈出一个空心圆,敲入鸡蛋

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 依次可放入三个

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 煎到底面金黄,翻面继续煎

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 双面金黄后,即可出锅

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 煎起的溏心鸡蛋黄,也是很嫩很鲜

    土豆鸡蛋饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-01-10 19:10:28
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