红烧排骨+排骨小面
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人做过这道菜
归家小厨
一大锅红烧排骨，可制作排骨小面、土豆烧排骨、排骨焖面……
随意搭配组合👍
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用料
| 排骨 | 2000克 |
| 姜片 | 10片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 30克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 5片 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞子 | 20粒 |
| 油菜 | 10棵 |
| 香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 2根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
红烧排骨+排骨小面的做法
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四斤排骨开水过后盗用。
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姜葱切好待用。
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红枣、枸杞子、桂皮、香叶待用。
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油锅煮糖稀、炒花椒大料。
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爆锅后放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、生抽、盐、枸杞子、桂皮、红枣、香叶大火爆炒，放入开水煮沸。
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移动到高压锅中压熟即可食用。
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美味的红烧排骨出锅了。
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蔬菜切好待用。
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开始煮面。
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放入蔬菜烫熟。
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出锅待用。
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加入排骨、香菜、蒜、排骨汤、点两滴香油，齐活儿了👩🍳
小贴士
这种小排有很多脆骨，非常好吃😋属于进口排骨，推荐一下👍
