三汁焖锅（附鸡翅、巴沙鱼、虾腌制）

备菜：
a>鸡翅用洗净正反面用刀剌两刀，用盐、生抽和料酒腌制半小时。
b>胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、彩椒切丁，姜蒜洗净切块备好。
c>调汁用料混合拌匀

平底锅开火热锅，倒入玉米油

小火，加入姜蒜翻炒，至蒜微变黄

加入胡萝卜，土豆和红薯丁略翻拌

再加入洋葱和彩椒丁

加入一碗水

码上鸡翅

盖上锅盖，中小火焖十五分钟

再加入事先拌好的酱汁，再盖盖炖十分钟

收汁搅拌，关火。味道极好的三汁焖锅就做好了。有虾仁或者巴沙鱼也可以加入焖锅。以后想吃再也不用非得去黄记煌排队等待了。

如想加巴沙鱼，需清洗解冻，控干水份或者用厨房纸擦干，切块，加入白胡椒粉、盐、料酒和玉米淀粉腌制。用在铺鸡翅那一步上。

如想加入虾，需洗净虾，加入盐、生抽和料酒腌制。均匀围圈⭕️码在彩椒洋葱上，也就放鸡翅的那一步骤上。