珐琅锅牛尾浓汤

本来只想做一个牛尾汤，没有想好好的上传一个菜谱，等想起来的时候已经忘记好好的拍前面的准备图片了，补一张高压锅压牛尾图。
我是在麦德龙里买的切好的牛尾，牛尾解冻以后放葱姜高压锅里压三十分钟。

洋葱切成块，锅里留油炒出香味。

炒好了洋葱，我就直接将高压锅里炖好的牛尾倒入珐琅锅

加满汤，珐琅锅里是煮牛尾的原汤。

提前将土豆和西红柿切成大块。有点犯懒了，西红柿没有烫热水去皮。如果要求高，可以将西红柿皮剥掉。

汤煮开以后加入西红柿和土豆，煮开锅盖上盖子，转至小火。

大概煮了半小时，我会加入番茄酱，让味道更浓一点，调入盐。再过十五分钟牛尾浓汤就好了。