冬季暖汤—虾仁油菜豆腐汤

把所需要的食材准备好。（照片中的蔬菜是日本油菜—小松菜，完全可以用国内的油菜代替）

把油菜和大葱切段儿、虾仁去线洗净、豆腐横着竖着切成1厘米的小块儿。放在容器中备用。

锅内倒入一小匙油，放进葱沫和少许白胡椒粉，再倒入小虾仁中火翻炒30秒。

加入油菜梗继续翻炒1分钟。

锅内加入300克左右的清水。把切好的豆腐倒进锅内，随后加入1/3小匙的食盐，中火煮2，3分钟左右。

待汤沸腾之后放入油菜叶，大火煮30秒后关火。

将汤盛入碗中。
至于味道就不用提了，我先趁热喝一大碗😂😂😂