材料:(一家三口的量) 1、小葱7-8根 2、生抽1勺、老抽一勺、油两勺。 3、白糖一勺。 4、面条:推荐宽面或者手工 |
1、小葱切沫儿,留一点点切成段儿,最后撒入用。
2、锅内放油,油温热后,转最小火,下入葱沫儿,煸炒1分钟左右,葱沫儿微黄。
3、全程小火,放入生抽老抽和白糖,搅拌均匀后起锅备用。
4、清水下面条,开锅煮,不要煮太软了,保持面条嚼劲,大概煮2-3分钟即可。
5、面条起锅,分碗装好,适量加入1-2勺葱油,撒入小葱,拌匀即可啦。
PS:葱油为3人份的量,也可以一次性多做些,一次吃不完的,保鲜膜密封后放入冰箱
下次直接煮面条加上葱油即可,简单美味。
娃吃的很开心