好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版

1 人做过这道菜
这个没有坚果,比较适合牙不好的老人和孩子。减少了一些奶粉,不是那么甜,糖也比较软,好嚼。

用料  

青外草莓味棉花糖 300克
安佳黄油 95克
德运进口奶粉(全脂无糖) 150克
展艺冻干草莓 50克
蔓越莓干 100克

好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法  

  1. 准备好材料和工具,黄油用的是10克小包装的,这样省去称重,比较方便

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤1
  2. 黄油用小火炒融化,天气冷,可以先温度高一点,再调小

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤2
  3. 黄油慢慢融化了,融化的时候要不停的搅动

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤3
  4. 黄油彻底融化后,放入棉花糖,继续翻炒搅拌,直至完全融化

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤4
  5. 不停搅拌至棉花糖慢慢融化,一定要用小火,我把电磁炉调到200度,最小。

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤5
  6. 这样就差不多可以加奶粉了,可以分两次放入,这样比较好搅拌均匀

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤6
  7. 第二次加奶粉

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤7
  8. 奶粉拌匀后小火加入蔓越莓,冻干草莓干,快速拌匀后倒入烤盘整形,现在冬天,放凉后可放冰箱冷藏30分钟。,取出切块,夏天的话可以冷藏时间再长一点。

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤8
  9. 切好的样子

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤9
  10. 包装好后,非常好看,光线暗,拍的不好看。

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤10
  11. 这个方子大概可以做80个左右,包装好就可以长久保存了

    好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法 步骤11

小贴士

拌匀果干的速度一定要快一点,时间过长糖会比较硬。奶粉不能太多,这个方子奶粉最好不要超过200克。一定要不粘锅,不然会很难清洗

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版相关分类

该菜谱发布于 2019-01-11 15:11:45
121 收藏


好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的答疑

登录查看全部3条答疑